Продажа
USD 292 000
Venta de fábrica de pastas funcionando (Local + llave) en Cno Carrasco
Carrasco Norte, Montevideo
Кулинарии и предприятия по производству пасты на продажу в Монтевидео и Уругвае
Действующие кулинарии, предприятия по производству пасты и заведения с едой навынос на продажу. В каждом объявлении о продаже готового бизнеса (в Аргентине его обычно называют fondo de comercio) указываем цену, район и характеристики помещения.
Руководство проверено .
Кулинарии и производство пасты: предложений — 3
Районы: Carrasco Norte и Centro. В списке представлены объекты, опубликованные на данный момент.
На что обратить внимание при покупке кулинарии или предприятия по производству пасты
Кулинария или производство пасты
Для Совета по заработной плате это разные виды деятельности: производство пасты относится к пищевой промышленности (группа 1, подгруппа 12, глава 02), а кулинария — к услугам общественного питания (группа 12, подгруппа 08). От этого зависят отраслевые нормы оплаты труда персонала, поэтому стоит выяснить, к какой категории отнесён бизнес и соответствует ли она его фактической деятельности.
Непрерывность холодовой цепи
Санитарный регламент для пищевой продукции требует продавать свежую пасту в течение 24 часов после изготовления, кроме пастеризованной пасты в вакуумной упаковке, и хранить пасту с начинкой в охлаждённом виде; начинки необходимо использовать в течение 24 часов (18.4.9 и 18.4.10). Холодильные камеры, холодильники и холодильные витрины — важнейшая часть приобретаемого имущества: узнайте их возраст и дату последнего технического обслуживания.
Производственное оборудование
На предприятии по производству пасты — тестораскаточная машина, машина для изготовления равиоли и тестомес; в кулинарии — плита и вытяжной зонт. В описи разграничьте собственное имущество и оборудование, предоставленное в безвозмездное пользование.
Продажи населению и другим предприятиям
Для продажи ресторанам или продуктовым магазинам каждый продукт необходимо зарегистрировать в органе санитарного надзора за пищевой продукцией до начала продаж. Если бизнес уже продаёт продукцию другим предприятиям, стоит проверить долю этих продаж в выручке и возможность сохранения таких деловых связей.
Продажи по дням
На позднем этапе оценки данные о продажах по дням недели и по месяцам за последний год показывают, как распределяется работа и какие дни обеспечивают жизнеспособность бизнеса.
Рецептуры и персонал
Когда сделка уже продвигается, стоит выяснить, кто готовит продукцию, продолжит ли этот человек работать после продажи и входят ли рецептуры в состав передаваемого бизнеса. Если готовит сам владелец, может быть полезно договориться о переходном периоде.
Когда продажа включает помещение
В некоторых объявлениях помещение включено в продажу или предусмотрена возможность его покупки. В таком случае речь идет о двух сделках: покупке бизнеса и покупке недвижимости. Налог на передачу имущества (Impuesto a las Trasmisiones Patrimoniales) уплачивается только по сделке с недвижимостью.
Калькулятор расходов на покупку недвижимости · Налоги на недвижимость
Площадь производственного помещения
Если предприятие зарегистрировано в категории промышленного производства, а площадь производственного помещения превышает 100 квадратных метров, Runaev требует наличия технического представителя (ст. 16). Уточните, в какой категории зарегистрировано предприятие и кто выполняет эту функцию.
Отрасль в цифрах
Сколько их и где они находятся
По данным нашей проверки реестра Intendencia de Montevideo, действующее разрешение на деятельность кулинарии имеют 909 объектов (многие из них — супермаркеты с отделом кулинарии), а на производство свежей пасты — 57. Некоторые производства пасты зарегистрированы только как кулинарии.
Расчёт INGAR по открытым данным реестра пищевых объектов муниципалитета Монтевидео, полученным 24 сентября 2026 года. Реестр учитывает действующие разрешения, а не работающие предприятия; для одного помещения могут быть зарегистрированы несколько видов деятельности.
Отраслевое объединение
Уругвайская палата производителей пасты существует с 1937 года и представляет работодателей в Совете по заработной плате предприятий по производству пасты. Отдельного отраслевого объединения кулинарий нам найти не удалось.
Оформление покупки
Перед подписанием договора проверьте документы и условия сделки с нотариусом и бухгалтером. Руководство по покупке бизнеса.
Частые вопросы
Что входит в покупку действующей кулинарии или производства пасты?
Работающий бизнес: производственное и холодильное оборудование, прилавки, товарные запасы, рецептуры, если об этом договорились, название, клиентура и все, что указано в инвентарной описи. Помещение не входит в продажу, если в объявлении не указано иное; в некоторых объявлениях его предлагают отдельно.
Как определяется стоимость действующей кулинарии или производства пасты?
Единой формулы и нормативного акта, который бы ее устанавливал, нет. Для кулинарии или производства пасты важны объем продаж и прибыль, наличие продаж другим предприятиям, состояние холодовой цепи и оставшийся срок аренды либо цена помещения, если оно приобретается.
В течение какого времени можно продавать свежую пасту?
Регламент по безопасности пищевых продуктов требует продавать ее в течение 24 часов с момента изготовления, за исключением пастеризованной пасты в вакуумной упаковке. Пасту с начинкой хранят в охлажденном виде.
Одинаков ли порядок покупки кулинарии и производства пасты?
Процесс покупки одинаков. Различается отраслевая принадлежность: производство пасты относится к пищевой промышленности, а кулинария — к услугам общественного питания, поэтому для их персонала действуют разные отраслевые нормы оплаты труда.
Можно ли продавать пасту ресторанам или продуктовым магазинам?
Да, если каждый продукт до поступления в продажу зарегистрирован в органе контроля безопасности пищевых продуктов. Если бизнес уже продает продукцию другим предприятиям, стоит проверить эти регистрации и долю таких продаж.
Интересует кулинария или производство пасты?
Расскажите, какой бизнес вы ищете, где и с каким бюджетом. Мы поможем подобрать подходящие предложения.
Хотите продать бизнес « кулинария или производство пасты»?
Расскажите о своём бизнесе. Мы обсудим его особенности и возможные условия продажи. Напишите нам в WhatsApp · Как продать действующий бизнес в Уругвае
Источники: Национальный санитарный регламент для пищевой продукции (декрет 315/994); Открытые данные реестра пищевых объектов и предприятий IM (расчёт INGAR). Проверено: 25 сентября 2026 года. Правила и процедуры меняются: перед подписанием договора уточните их у нотариуса или бухгалтера.